Vin de France « Sang Mêlé » 2022 Vinovalie 75 cl (Rouge)

– Localisation : Sud-Ouest, Tarn
– Terroir : Galets roulés, graves roses, pierres rouges et terrasses de graves
– Cépages :Malbec, Syrah, Braucol, Grenache, Négrette, Carignan, Mourvèdre
– Vinification :Macération à chaud. Elevage en cuves inox
– Dégustation : Nez de fruits noirs confiturés et d’épices douces. Bouche veloutée et dense. Finale sur des tannins fondus
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Ouvrir 30 minutes avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges grillées ou rôties, souris d’agneau confite, cuisses de canard en cassoulet, saucisses de Toulouse et purée truffée, gibier en sauce, salaisons de gibier