Saint-Julien 2018 Château Gloria 75 cl (Rouge)

– Localisation : Gironde, Bordeaux, Haut-Médoc
– Terroir : Graves du Günz, sous-sol argilo-sablonneux.
– Cépages : 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot
– Vinification : Vendanges manuelles. Vinification en cuve inox. Elevage en barriques pendant 14 mois dont 40 % de barriques neuves
– Dégustation : Nez de fruits noirs et de bois de santal. Bouche typée et structurée. Finale sur des tannins fins
– T°C de service : entre 16°C et 18°C
– Ouverture : Carafer 2 heures avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges grillées, estouffade de paleron au vin rouge, rognons de veau sautés et flambés au Cognac, pavé de rumsteak aux oignons