Saint-Emilion Grand Cru 2019 Clos La Gaffelière 75 cl (Rouge)

– Localisation : Gironde, Bordeaux, Libournais, 2ème vin du 1er Grand Cru Classé
– Terroir : Plateau calcaire, coteaux argilo-sableux
– Cépages : 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
– Vinification : Vinification en grappes entières. Elevage 12 mois en barriques de 1 et 2 vins et 15 % en barriques neuves
– Dégustation : Nez de fruits noirs. Bouche riche et onctueuse. Finale sur des notes délicatement boisées
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges, entrecôte à la moelle, agneau de lait, magrets de canard