Saint-Emilion Grand Cru 2009 Château Trotte Vieille Premier Grand Cru Classé B 75 cl (Rouge)

– Localisation : Gironde, Bordeaux, Libournais. 1er Grand Cru Classé B
– Terroir : Sables et argiles ferrugineux sur socle calcaire
– Cépages : 49 % Merlot, 46 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
– Vinification : Elevage en barriques neuves pendant 12 à 18 mois
– Dégustation : Nez de fruits noirs et de fruits rouges kirchés. Bouche fondue et délicate sur des notes de fruits secs. Fin de bouche longue soutenue par une touche suave et finement animale
– T°C de service : entre 16°C et 18°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant dégustation
– Accords mets/vin : Lamproie à la bordelaise, filet de bœuf en croute, mignons de veau aux truffes