Riesling Alsace Grand Cru Rangen 2021 Domaine Maurice Schoech 75 cl (Blanc)

– Location : Alsace, Haut-Rhin, Thann
– Terroir : Volcanique
– Cépages : Riesling
– Vinification : Vendanges manuelles.
– Dégustation : Nez d’agrumes confits soutenant les tonalités minérales de ce grand terroir. Bouche puissante et dense. Finale saline et légèrement fumée
– T°C de service : entre 10°C et 12°C
– Ouverture : Carafer 2 heures avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes blanches en sauce, anguille fumée en matelote, truffes noires en fines lamelles avec sel de Guérande, carpaccio de cèpes