Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2022 Domaine de La Pousse d’Or 75 cl (Blanc)

– Localisation : Bourgogne, Côte d’Or, Côte de Beaune – Terroir : Calcaire – Cépage : Chardonnay – Dégustation : Nez légèrement fumé et minéral. Bouche élégante et vanillée, ample et longue, notes légèrement toastées. Fin de bouche sur le miel et les zestes de citron confits – T°C de service : entre 12°C et 14°C – Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation – Vinification : Vendanges manuelles. Elevage en futs neufs pendant 18 mois – Accord mets/vin : poissons grillés, langoustines, gambas grillés, nage d’écrevisses, carpaccio de thon et coriandre