Marsannay 2022 Domaine Trapet Père et Fils 75 cl (Rouge)

– Localisation : Bourgogne, Côte d’Or, Côte de Nuits, entre Nuits-Saint-Georges et Dijon
– Terroir : Argilo-calcaire. Parcelles des Grasses-Têtes et du Grand-Poirier, total de 1.70 ha
– Cépage : Pinot Noir
– Vinification : Elevage en barriques neuves
– Dégustation : Nez fruits rouges et de fruits à noyau. Bouche caressante sur des notes de sous-bois. Finale tendue et légèrement saline
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 2 heures avant la dégustation
– Accord mets/vin : Viandes rouges grillées ou rôties, volailles farcies, abats en sauce, rognons de veau à la moutarde, joues de bœuf au Pinot Noir, foie de veau poêlé au beurre et purée au Brie truffé