MAGNUM Pommard 2018 Domaine Boris Champy 150 cl (Rouge)

– Localisation : Bourgogne, Côte de Beaune
– Terroir :Argilo-calcaire
– Cépages : 100 % Pinot noir. Age moyen des vignes de 30 ans
– Vinification :Vendanges manuelles. Egrappage à 30 %. Elevage 12 mois en fûts dont 50 % de fûts neufs
– Dégustation : Nez de fruits rouges macérés. Bouche ample et sapide. Finale sur des notes de fruits et de sous-bois
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 2 heures avant dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges délicates, volailles farcies, selle de chevreuil rôtie aux morilles, onglet de veau aux cèpes