MAGNUM Champagne Brut Castelnau 150 cl (Blanc)

– Localisation : Reims
– Terroir : Argilo calcaire carbonaté
– Cépages : 40 % Chardonnay, 40 % Pinot meunier, 20 % Pinot noir
– Vinification : Vendanges en cagettes avec tri. Elevage 5 ans en cave. Dosage 7g/l. 30 % de vins de réserve
– Dégustation : Nez de fruits jaunes et d’écorce de mandarine. Bouche velouté et dense. Finale sur des notes de noisettes et de pain grillé
– T°C de service : entre 10°C et 12°C
– Ouverture : à la dégustation
– Accords mets/vin : A l’apéritif, fruits de mers snackés ou grillés, poissons de mer, viandes blanches en sauce, fromages à croute fleurie