Fronsac 2017 Château Carlmagnus 75 cl (Rouge)

– Localisation : Bordeaux, Fronsac, Libournais
– Terroir : Argilo-calcaire et plateau calcaire
– Cépages : 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
– Vinification : Vendanges manuelles. Pressurage en grappes entières. Elevage en barriques pendant 12 à 14 mois dont 30 % à 40 % de barriques neuves
– Dégustation : Nez intense de fruits noirs confiturés. Bouche dense et ample. Finale persistante sur des tannins enrobés
– T°C de service : entre 16°C et 18°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges grillées ou poêlées, selle d’agneau à la persillade, poitrine de pigeon rôtie, gibiers en sauce