– Localisation : Vallée du Rhône septentrionale, Drome, 17 km au nord de Valence
– Terroir : Galets roulés sur socle argilo-calcaire sableux
– Cépage : Syrah
– Vinification : Elevage 12 mois, 75 % en foudre de chêne français, 25 % en cuve
– Dégustation : Nez de fruits des bois (mûres, cassis), bouche veloutée et épicée
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : viandes rouges grillées, côtelette d’agneau, volailles rôties
En savoir plus– Localisation : Vallée du Rhône septentrionale, Drome, 17 km au nord de Valence
– Terroir : Galets roulés sur socle argilo-calcaire sableux
– Cépage : Syrah
– Vinification : Elevage 12 mois, 75 % en foudre de chêne français, 25 % en cuve
– Dégustation : Nez de fruits des bois (mûres, cassis), bouche veloutée et épicée
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : viandes rouges grillées, côtelette d’agneau, volailles rôties
| Producteurs | Les Vins de Vienne |
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