CHILI – Valle del Maule « Carménère » 2021 Casas Patronales 75 cl (Rouge)

CHILI – Valle del Maule « Carménère » 2021 Casas Patronales 75 cl (Rouge)

12,90€

– Localisation : Chili, Maule Valley, 250 km au sud de Santiago – Terroir : Argilo-volcanique – Cépages : Carménère – Vinification : Vendanges en cagettes d’avril à mai. Macération pelliculaire à froid pendant 8 jours avant fermentation. Elevage 40 % en fûts de chêne français et américain. – Dégustation : Nez de fruits noirs confiturés. Bouche gourmande et fruitée. Finale légèrement chocolatée. – T°C de service : entre 14°C et 16°C – Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation – Accords mets/vin : Magrets de canard aux fruits rouges, gigot d’agneau, côte de bœuf grillée, fumaisons, salaisons.

– Localisation : Chili, Maule Valley, 250 km au sud de Santiago
– Terroir : Argilo-volcanique
– Cépages : Carménère
– Vinification : Vendanges en cagettes d’avril à mai. Macération pelliculaire à froid pendant 8 jours avant fermentation. Elevage 40 % en fûts de chêne français et américain.
– Dégustation : Nez de fruits noirs confiturés. Bouche gourmande et fruitée. Finale légèrement chocolatée.
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Magrets de canard aux fruits rouges, gigot d’agneau, côte de bœuf grillée, fumaisons, salaisons.