Chassagne-Montrachet 2021 Thomas Morey 75 cl (Blanc)

– Localisation : Bourgogne, Côte d’Or, Côte de Beaune
– Terroir : Argilo Calcaire pierreux
– Cépage : Chardonnay
– Vinification : Elevage en fût
– Dégustation : Nez riche et intense. Bouche typée et racée, d’une amplitude hors du commun. Fin de bouche en queue de paon
– T°C de service : entre 12°C et 14°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Poissons de mer en sauce ou grillés, crustacés nobles, volailles en sauce, pintade à la normande, sauté de veau forestier, poularde en demi-deuil