Vins & Spiritueux pour Votre Mariage – L’Expertise de la Boutique du Sommelier à Weitbruch
Votre mariage est un jour unique, et chaque détail compte pour en faire un moment inoubliable. À la Boutique du Sommelier, située à Weitbruch, près de Haguenau, Soufflenheim et Brumath, nous vous accompagnons dans la sélection des vins, champagnes et spiritueux pour sublimer votre repas de mariage. Faites confiance à Philippe SCHLICK, élu Meilleur Caviste de France, pour vous guider vers des accords mets & vins parfaits, de l’apéritif au dessert.
Avec l’expertise de Philippe SCHLICK, bénéficiez de conseils avisés pour choisir les meilleures bouteilles et garantir une expérience gustative exceptionnelle à vos invités.
Parce que chaque mariage est unique, nous vous proposons une sélection personnalisée de vins et spiritueux adaptés à votre menu et à vos préférences
Vins rouges, blancs et rosés
En parfait accord avec vos plats
Champagnes et crémants
Pour un apéritif raffiné et des moments de fête
Spiritueux et digestifs
Pour clôturer la soirée avec élégance
Magnums et grands formats,
Idéaux pour sublimer votre réception
Avec l’expertise de Philippe SCHLICK, bénéficiez de conseils avisés pour choisir les meilleures bouteilles et garantir une expérience gustative exceptionnelle à vos invités.
Un Service Clé en Main pour Votre Vin d’Honneur et Votre Repas
Dégustation et sélection en boutique pour trouver les accords parfaits
Quantité adaptée en fonction du nombre d’invités et de votre budget
Service de reprise des bouteilles non consommées pour plus de sérénité
Que vous organisiez votre mariage à Haguenau, Soufflenheim ou Brumath, notre boutique est votre partenaire privilégié pour un mariage d’exception.
La Boutique du Sommelier – Weitbruch
Contactez-nous dès maintenant pour un rendez-vous conseil et une dégustation
✨ Offrez à votre mariage l’excellence d’un caviste d’exception ! ✨
La Boutique du Sommelier à Weitbruch : des accords mets et
vins d’exception pour un mariage inoubliable
Vous préparez votre mariage en Alsace ? Offrez à vos invités un moment gustatif unique grâce
aux conseils avisés de Philippe SCHLICK, sommelier passionné et propriétaire de La Boutique
du Sommelier à Weitbruch. De l’apéritif jusqu’au dessert, découvrez nos suggestions
personnalisées de vins, crémants, bières artisanales et liqueurs pour sublimer chaque plat de
votre menu de mariage.
Apéritif : fraîcheur et finesse
Pour débuter les festivités en légèreté, rien de tel qu’un Crémant d’Alsace Brut. Ses fines bulles et
sa belle fraîcheur s’accordent parfaitement avec des bouchées apéritives comme les verrines de
saumon, les gougères au fromage ou les toasts au foie gras.
👉 Suggestion de la Maison : Crémant d’Alsace Blanc de Blancs – élégant, floral, avec une pointe
d’agrumes.
Pour une alternative plus locale et originale, pensez à une bière artisanale blonde alsacienne,
légèrement houblonnée, idéale avec les amuses-bouches salés et les charcuteries fines.
Entrée : subtilité et équilibre
Selon votre choix d’entrée, l’accord peut varier :
- Foie gras mi-cuit : un Gewurztraminer Vendanges Tardives, aux notes exotiques et
légèrement sucrées, créera un contraste fondant.
- Noix de Saint-Jacques ou carpaccio de poisson : privilégiez un Riesling Grand Cru, sec,
minéral, qui souligne la finesse des produits de la mer.
- Terrine de volaille aux champignons : un Pinot Gris rond et généreux apportera de la
douceur.
Plat principal : raffinement et structure
- Viande blanche (volaille farcie, suprême de pintade) : un Pinot Noir d’Alsace aux tanins
fins accompagnera parfaitement sans dominer les saveurs.
- Poisson en sauce ou en croûte : un Riesling Grand Cru avec un bel équilibre acide
viendra sublimer la sauce.
- Filet de bœuf ou magret de canard : optez pour un vin rouge de caractère, comme un
Côtes-du-Rhône, un Bordeaux, ou un Pinot Noir élevé en fût de chêne.
Fromages : harmonie régionale
Composez un plateau mêlant munster, brie, comté et chèvre frais. Un Pinot Gris mature ou un
Gewurztraminer demi-sec viendra équilibrer la richesse des fromages. Pour le munster, osez
l’accord local avec une bière ambrée alsacienne ou même une liqueur fine de mirabelle en
dégustation.
Que vous organisiez votre mariage à Haguenau, Soufflenheim ou Brumath, notre boutique est votre partenaire privilégié pour un mariage d’exception.
Dessert : douceur et élégance
Pièce montée, entremets ou desserts fruités : misez sur un Muscat d’Alsace, léger,
aromatique et frais, ou un Crémant Rosé, idéal pour clore en beauté.
Desserts au chocolat ou aux épices : préférez un liqueur artisanale de fruits rouges,
prune ou kirsch, ou un vin doux naturel comme un Maury ou un Banyuls.
Faites confiance à un sommelier expérimenté
À La Boutique du Sommelier à Weitbruch, Philippe SCHLICK vous guide dans vos choix pour
créer un parcours gustatif unique lors de votre repas de mariage. Chaque vin, chaque bière,
chaque spiritueux est sélectionné avec soin pour magnifier votre menu et ravir vos invités.
Contactez-nous pour une dégustation personnalisée ou une création sur-mesure de votre sélection
de mariage.