Hermitage « La Bachole » 2019 Les Vins de Vienne 75 cl (Blanc)

– Localisation : Vallée du Rhône septentrionale, sud de Lyon
– Terroir : Lœss et débris calcaires
– Cépages : 100 % Marsanne
– Vinification : Vendanges manuelles. Rendement 40hl/ha. Pas de foulage et pas d’éraflage. Elevage 9 mois en fut de chêne français sur lies fines
– Dégustation : Nez de fruits jaunes et de pêche. Bouche élégante, concentré et veloutée. Fin de bouche prolongés sur la vanille et les fruits jaunes mûrs
– T°C de service : entre 12°C et 14°C
– Ouverture : Carafer 2 heures avant la dégustation
– Accords mets/vin : poissons en sauce, volailles crémées, crustacés grillés