Gevrey-Chambertin « Racines croisées » 2018 Henri Pion 75 cl (Rouge)

Gevrey-Chambertin « Racines croisées » 2018 Henri Pion 75 cl (Rouge)

59,00€

– Localisation : Bourgogne, Côte d’Or, Côte de Nuits – Terroir : Assemblage de 3 parcelles argilo-calcaire – Cépages : Pinot Noir – Vinification : Vendanges manuelles. Triage et éraflage. Elevage en fûts de chêne français pendant 14 mois – Dégustation : Nez de fruits rouge griottés. Bouche ample et délicate. Finale sur des tannins fins – T°C de service : entre 14°C et 16°C – Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation – Accords mets/vin : Viandes blanches, volailles rôties, viandes rouges poêlées ou grillées, matelote d’anguille au vin rouge, joues de porc braisées au Pinot noir

– Localisation : Bourgogne, Côte d’Or, Côte de Nuits
– Terroir : Assemblage de 3 parcelles argilo-calcaire
– Cépages : Pinot Noir
– Vinification : Vendanges manuelles. Triage et éraflage. Elevage en fûts de chêne français pendant 14 mois
– Dégustation : Nez de fruits rouge griottés. Bouche ample et délicate. Finale sur des tannins fins
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes blanches, volailles rôties, viandes rouges poêlées ou grillées, matelote d’anguille au vin rouge, joues de porc braisées au Pinot noir