Riesling Grand Cru Engelberg 2022 Mélanie Pfister 75 cl (Blanc)

– Localisation : Alsace, Bas-Rhin, Dahlenheim
– Terroir : Marno-calcaro-gréseux
– Cépages : Riesling
– Vinification : Vendanges manuelles.
– Dégustation : Nez d’agrumes frais et de fleurs blanches. Bouche tendue et cristalline. Finale minérale et racée
– T°C de service : entre 10°C et 12°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant dégustation
– Accords mets/vin : Poissons crus et en sauce, plateau de fruits de mer, sashimis de maquereaux, filet de Saint-Pierre aux girolles, sardines en escabèche