Morey-Saint-Denis 2021 Domaine Amiot Père et Fils 75 cl (Rouge)

Morey-Saint-Denis 2021 Domaine Amiot Père et Fils 75 cl (Rouge)

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59,00

– Location : Bourgogne, Côte d’or, Côte de Nuits – Terroir : Argilo-calcaire avec mélange d’oxyde de fer – Cépages : 100 % Pinot noir. Planté en 1947. Exposition est sud-est – Vinification : Vendanges manuelles. Elevage de 16 à 18 mois en barriques neuves – Dégustation : Nez de fruits noirs et d’épices douces. Bouche typée sur le fruit, enrobée d’une belle matière. Fin de bouche finement épicée, persistante et concentrée – T°C de service : entre 16°C et 18°C – Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation – Accords mets/vin : Magret de canard sauce fruits rouges,…

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Location : Bourgogne, Côte d’or, Côte de Nuits
Terroir : Argilo-calcaire avec mélange d’oxyde de fer
Cépages : 100 % Pinot noir. Planté en 1947. Exposition est sud-est
Vinification : Vendanges manuelles. Elevage de 16 à 18 mois en barriques neuves
Dégustation : Nez de fruits noirs et d’épices douces. Bouche typée sur le fruit, enrobée d’une belle matière. Fin de bouche finement épicée, persistante et concentrée
T°C de service : entre 16°C et 18°C
Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
Accords mets/vin : Magret de canard sauce fruits rouges, osso bucco de veau et pâtes fraîches, rognons de à la moutarde de Dijon, coq au vin.

Producteurs

Jean-Louis et Léon Amiot

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